纪苏萍

个人简介

个人概况：纪苏萍，女，博士研究生，毕业于东南大学。

教学情况：讲授《特医食品开发与应用》、《食品质量管理》等课程。

研究方向：天然活性物质的递送增效策略与微纳载体构建。已在Carbohydrate Polymers、Food Hydrocolloids等化学、食品科学权威期刊发表论文6篇，授权国家发明专利1项。