张小涛

个人简介

张小涛，男，食品科学专业，副教授，硕士研究生学历，毕业于宁波大学，2018年至今就职于浙江药科职业大学食品学院。讲授《特殊食品管理》、《功能性食品概论》、《食品加工与贮藏》、《保健食品概论》等课程，其中，《保健食品概论》课程被列为宁波市在线精品开放课程。主要研究方向为功能性食品研究与开发，曾获2021年宁波市高校教师创新能力大赛一等奖，主持并参与多项纵横向科研项目。